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Sudan News
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Der Sudan und der seit Juli unabhängige Südsudan streiten sich weiter über Transitgebühren, die der Sudan für die Nutzung seiner Ö...
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Sudanesische Regierungstruppen haben die Rebellenhochburg Kurmuk eingenommen, die in der Grenzprovinz Blue Nile State gelegen ist. Seit zwei Monaten kommt es i...
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Zwei siamesische Zwillinge aus dem Sudan wurden vor gut einem Monat im Rahmen eines riskanten Eingriffs in einem Londoner Krankenhaus voneinander getrennt. E...
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Im Bundesstaat Blauer Nil im Süden des Sudan kam es am Donnerstag zu schweren Gefechten zwischen der Regierungsarmee und der Rebellenbewegung SPLA. Beid...
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Der chinesische Außenminister Yang Jiechi ist zu Gesprächen mit der Staatsführung des Sudan in das ostafrikanische Land gereist. China ist der ...
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In der sudanesischen Region Südkordofan sind vor wenigen Tagen drei Massengräber entdeckt worden. Möglich wurde der grausige Fund mittels Sate...
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Sudans Präsident Omar al-Bashir warnt davor, dass die von Nord- und Südsudan beanspruchte Grenzregion Abyei zu erneuten Konflikten zwischen den beide...
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Bei dem Versuch einer Schleuserbande 200 afrikanische Flüchtlinge vom Sudan aus über das Rote Meer nach Saudi-Arabien zu schmuggeln ist es zu einer K...
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Der sudanesische Präsident al-Bashir hat zugestimmt, seine Truppen aus der umkämpften Grenzregion Abyei abzuziehen. Das verkündete er bei eine...
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Die beiden Machthaber aus dem Norden sowie aus dem Süden des Sudan haben sich dazu entschlossen, sämtliche irreguläre Truppen aus dem umkä...
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Kämpfe in der umstrittenen Grenzregion Abyei im Sudan haben in den vergangenen Tagen mehr als hundert Menschenleben gefordert. Nach Angaben der UN sind ...
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Auch im Sudan ging gestern die Jugend auf die Straße, um gegen den amtierenden Präsidenten al-Bashir zu demonstrieren. Im Vergleich zu den Ereigniss...
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Der Südsudan wird in wenigen Monaten ein unabhängiger Staat sein. Experten gehen davon aus, dass auch andere Länder Afrikas nun Forderungen nach...
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Die offizielle Wahlkommission im Sudan hat heute erste Ergebnisse des Referendums zur Unabhängigkeit veröffentlicht. Demnach sprachen sich 98,6 Proze...
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Nationale wie internationale Beobachter des Volksentscheides im Südsudan bestätigen einen fairen, geordneten und größtenteils friedlichen ...
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Eine Woche lang hatten die ca. vier Millionen Menschen im Südsudan die Chance, über ihre Unabhängigkeit vom Norden des Sudan abzustimmen. Heute ...
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Das Referendum im Sudan ist gültig, das berichteten heute Mitglieder der im Süden des Sudan dominierenden Partei SPLM. Mehr als 60 % der Wahlberechti...
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Im Südsudan hat das Referendum über die Unabhängigkeit vom Norden des Landes begonnen. Auch am zweiten Tag bildeten sich lange Schlangen vor den...
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Der Countdown läuft: Am 9. Januar 2011 wird der Südsudan in einem Volksentscheid über eine Abspaltung vom Norden des Landes entscheiden. Die Ang...
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Der Chefankläger des Internationalen Strafgerichtshofes in Den Haag hat die Arabische Liga sowie die Afrikanische Union dazu aufgefordert, die Festnahme d...
Essen & Trinken Essen & Trinken - Sudan |
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Dieser wird klassischerweise mit einem dünnen Fladenbrot „gedippt“. Im Sudan isst man für gewöhnlich gemeinsam aus einer großen Schüssel. Häufig wird Ful mit Zwiebeln, Tomaten und Falafel (Kichererbsenpüree) ergänzt. Zum braten wird gemeinhin gutes Sesam- oder Erdnussöl benutzt, was dem Essen einen orientalischen Geschmack verleiht. Da der Sudan islamisch geprägt ist, gibt es kein Schweinefleisch zu essen. Stattdessen wird vor allem Lamm- und Ziegenfleisch gegessen. Die kulinarische Vielfalt wird durch ein reiches Angebot an frischen Früchten erweitert, die sie überall bei fliegenden Händlern auf der Straße kaufen können. Trinken im SudanDer Sudan besitzt eine reiche Teekultur. An jeder Straßenecke und in jedem Café bekommen sie guten schwarzen Tee oder alternativ auch „roten Tee“, der aus Hibiskusblüten gemacht wird und eine erfrischende alternative zum schwarzen Tee darstellt. Auch Kaffee ist weit verbreitet. Allerdings handelt es sich hier nicht um Kaffee, wir man ihn aus Europa kennt, sondern um „türkischen“ Kaffee. Er wird in der Tasse frisch aufgebrüht und ist in der Regel dickflüssig uns stark! Häufig wird er auch mit Kardamom oder Ingwer verfeinert, wodurch er eine noch belebendere Wirkung entfaltet. Vor dem schlafen gehen ist dieser Kaffee nicht zu empfehlen, da er um Längen stärker ist als das europäische Pendant. Im muslimischen Norden ist Alkohol strikt verboten, dennoch gibt es verschiedene Varianten von selbstgebrautem „Bier“. Das ist allerdings nur etwas für wagemutige. Außerdem sollte man immer bedenken, dass sowohl Besitz als auch Konsum strafbar sind. Trinken sie nur Wasser aus sicherem Ursprung. Decken sie sich vor längeren Reisen im Sudan immer mit reichlich sauberem Trinkwasser ein, da das meiste Wasser im Land direkt und ungefiltert aus dem Nil geschöpft wird. Wenn sie auf solches Wasser zurückgreifen müssen, kochen und desinfizieren sie es vor dem Verzehr ausreichend. |
Das am weitesten verbreitete Gericht im Sudan ist sicherlich „Ful“. Es wird in nahezu allen Landesteilen gegessen und kann somit als Nationalgericht gelten. Ful besteht aus Favabohnen, die zu einem dicken Brei eingekocht werden.
