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Südafrika News
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Eine Spezialeinheit der südafrikanischen Polizei hat am Flughafen von Johannesburg einen 25-jährigen Libanesen verhaftet, der versucht hat, Diamanten...
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Der Thailänder Chumlong Lemtongthai ist von einem südafrikanischen Gericht zu 40 Jahren Haft verurteilt worden. Er soll der Anführer eines inter...
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Südafrikas Zentralbankchefin hat heute die ersten Geldscheine in Umlauf gebracht, die das Konterfei Nelson Mandelas tragen. Die Geldscheine sollen die &bd...
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In die seit August anhaltenden Streiks der Bergarbeiter in Südafrika ist Bewegung gekommen: Sowohl im Gold- als auch im Platinsektor wurden Einigungen mit...
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Der Weltkonzern AngloGold Ashanti hat 12.000 Minenarbeitern gekündigt, nachdem diese sich geweigert hatten, trotz eines Ultimatums an ihren Arbeitsplatz z...
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Über 450 Nashörner wurden allein in diesem Jahr bereits in Südafrika von Wilderern getötet. Besonders in asiatischen Ländern wä...
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Die Korruptionsbeauftragte der südafrikanischen Regierung hat eine offizielle Untersuchung eingeleitet, die klären soll, ob die zahlreichen – a...
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Der weltweit größte Platinproduzent, Anglo American Platinum, hat in Südafrika 12.000 seiner Mitarbeiter entlassen. Die Bergarbeiter streiken...
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Ein Wissenschaftler der Universität Chicago hat nun die Ergebnisse einer Studie über ein Fossil veröffentlicht, das bereits in den 1960er Jahr...
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Aus der Marikana-Mine nordwestlich von Johannesburg kommen nach Wochen der Proteste Meldungen über eine Einigung im Lohnstreit. Der Streik im Bergbausek...
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Etwa 500 Polizisten haben gestern Nacht in einer groß angelegten Razzia die Unterkünfte der 6.000 streikenden Arbeiter der Marikana-Platinmine durch...
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Auch drei Wochen nach der Eskalation eines Streiks in der südafrikanischen Marikana-Mine dauert dieser an. Am Mittwoch versammelten sich mehrere tausend...
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Die 270 Bergleute, die in Südafrika wegen Mordes an ihren Kollegen angeklagt werden sollten, kommen nach Angaben der Anklagebehörde noch im Laufe d...
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Vor zwei Wochen haben Polizisten vor einer Platinmine in Südafrika 34 streikende Bergarbeiter erschossen. Seit heute müssen sich 270 Minenangestellte...
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Nahe der Platinmine in Marikana, wo vergangene Woche 34 streikende Minenarbeiter von der Polizei erschossen worden sind, fand heute eine große Trauerfeie...
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Etwa ein Drittel der streikenden Belegschaft der Platinmine in Marikana ist heute an seinen Arbeitsplatz zurückgekehrt. Die Anzahl der Arbeiter langte abe...
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Südafrikanische Polizisten, die gegen etwa 3.000 streikende Minenarbeiter vorgegangen sind, haben mindestens 34 davon erschossen und 78 verletzt. Das Blutb...
Essen & Trinken Essen & Trinken - Südafrika |
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Der afrikanische Teil der Bevölkerung hat einen Brei aus Maismehl als Grundlage der Malzeiten. Dieser wird in Südafrika Pap genannt. Die Zubereitung ist allerdings von Ethnie zu Ethnie unterschiedlich. Die Zulu zum Beispiel kochen aus dem Maismehl einen festen Brei, während der Pap der Venda sehr viel trockener und krümeliger ist. Pap wird am liebsten mit einer gut gewürzten Fleischsoße gegessen, wenn das nicht vorhanden ist geht natürlich auch Gemüse. Sehr beliebt als Beilage ist auch "Chakalaka", eine sehr scharfe Soße aus Tomaten, Zwiebeln und Chilis. Als Snack für zwischendurch bekommt man in den Gebieten mit hauptsächlich afrikanischem Bevölkerungsanteil eine Art afrikanischen Burger. Ein großes Stück Weißbrot wird hierfür ausgenommen und mit dicken, selbstgemachten Pommes Frites und Wurst gefüllt. Zum Abschluss kommt noch großzügig scharfe Soße dazu, dann wird das Innere des Brotes als Deckel wieder daraufgelegt. Dieses kleine Kunstwerk heißt dann "Khota" und schmeckt phantastisch. Eine ganz besondere Delikatesse in Südafrika sind Hühnerfüße. Meistens werden sie gegrillt gegessen oder in einer würzigen Soße. Neben den Spezialitäten der afrikanischen Bevölkerung bekommt man in Südafrika auch viele indische Gerichte. Wer lieber die Küche der Buren probieren möchte, hat ebenfalls eine große Auswahl an den unterschiedlichsten Gaumenfreuden. Sehr beliebt sind unter anderem Sosaties, das ist eine Art Schaschlik, Bobotie (gehacktes Fleisch mit Curry), Bredies-Eintopf oder Biltong (Trockenfleisch). Die größeren Hotels und Restaurants bieten meisten eine internationale Speisekarte an. Die landestypischen Gerichte erhält man häufig nur in den kleinen Imbissläden in den Städten. Dank der vielen Weingüter in Südafrika kann man hier überall ausgezeichnete Weine aus der Region genießen und auch Sherry stammt direkt aus Südafrika. Von einigen Reiseveranstaltern werden Rundreisen angeboten, die sämtliche Weingüter der Kapregion zum Ziel haben. Neben einer Besichtigung gibt es natürlich überall die Möglichkeit, den weltweit beliebten südafrikanischen Wein zu verkosten. |
Als sehr multikulturelles Land hat natürlich auch die Küche von Südafrika einiges an Vielfalt zu bieten. 
