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Ägypten News
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In Ägypten wurden am Montag 43 Mitarbeiter ausländischer Organisationen angeklagt. Die ägyptischen Behörden werfen den Betroffenen unter ...
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In Reaktion auf die Tragödie in einem Fußballstadion, bei der 74 Menschen ums Leben gekommen sind und die möglicherweise politisch initiiert wa...
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In der ägyptischen Stadt Port Said sind bei Ausschreitungen nach einem Fußballspiel gestern Abend 74 Menschen getötet und um die 1.000 verletzt...
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In Ägypten feierten am Mittwoch hunderttausende Menschen den ersten Jahrestag der Revolution. Die größte Versammlung fand auf dem Tahrir-Plat...
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Wie erwartet brachte das offizielle Endergebnis der Parlamentswahlen in Ägypten keine großen Überraschungen mit sich. Die islamistischen Part...
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Die Generalstaatsanwaltschaft in Ägypten hat in ihrem Plädoyer die Todesstrafe für den ehemaligen Machthaber Hosni Mubarak gefordert. Es sei e...
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Bei der dritten Phase der Wahlen in Ägypten sind heute etwa 15 Millionen Menschen in neun Provinzen des nordafrikanischen Landes dazu aufgerufen, ein neue...
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In Kairo sind mindestens 17 Menschenrechtsorganisationen und NGOs von den ägyptischen Behörden durchsucht worden. Begründet wurden die Razzien m...
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Bereits den fünften Tag in Folge kommt es in Kairo zu Zusammenstößen zwischen Demonstranten und Sicherheitskräften, bei denen seit Freitag...
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In Ägyptens Hauptstadt Kairo kam es am Freitag erneut zu gewaltsamen Ausschreitungen. Aktivisten eines Protestcamps lieferten sich vor den Regierungsgeb...
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Die Parlamentswahlen in Ägypten gehen in die zweite Runde. Am Mittwoch und Donnerstag sind die Wahllokale in neun Provinzen des Landes geöffnet. Au...
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Ersten Schätzungen zufolge sind die islamistischen Parteien die Sieger der ersten Teilrunde der Parlamentswahlen in Ägypten. Die meisten Stimmen be...
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Noch bis Dienstagabend können die Einwohner Kairos, Alexandrias und weiterer sieben Provinzen Ägyptens ihre Stimmen für die Parlamentswahl abg...
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Mitglieder der wichtigsten ägyptischen Parteien haben sich heute dafür ausgesprochen, die ab dem 28. November geplanten Parlamentswahlen trotz der an...
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Bereits den dritten Tag in Folge versammeln sich tausende Menschen auf dem zentral gelegenen Tahrir-Platz in Ägyptens Hauptstadt Kairo um gegen die Milit&...
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Mehrere zehntausend Menschen demonstrierten am Freitag gegen die Pläne des Militärrates, sich in der künftigen Regierung eine Sonderstellung z...
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Reporter ohne Grenzen ruft in einer Petition zur Solidarität mit den inhaftierten und verfolgten ägyptischen Internetaktivisten auf. Gefordert wird...
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Neun Monate nach dem Sturz des Diktators Hosni Mubarak hält der Militärrat, der ab diesem Zeitpunkt die Amtsgeschäfte in Ägypten übe...
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Nach landesweiten Protesten der Opposition gab der Generalstabschef Ägyptens am Samstag bekannt, dass das Wahlrecht für die kommenden Wahlen ge&aum...
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Seit dem Sturz des ägyptischen Machthabers Hosni Mubarak durch Massenproteste im Februar herrscht in Ägypten eine Militärregierung. Diese hat nu...
Essen & Trinken Essen & Trinken - Ägypten |
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Die Küche Ägyptens ist sehr vielfältig, man findet jedoch vor allem Elemente der nahöstlichen Küche wieder. Viele landestypische Gerichte haben ihren Ursprung im arabischen Raum, aber auch der mediterrane Einfluss ist offenkundig. Da Kairo lange Zeit Nordafrikas Handelspunkt Nummer eins war, konnten die Köche Ägyptens Eindrücke aus aller Herren Länder gewinnen und somit den einzigartigen Stil der ägyptischen Küche kreieren. In der Regel sind die lokalen Gerichte stark gewürzt und daher für Europäer nicht immer leicht verträglich. Einige der großen Hotels haben sich darauf eingestellt und man bekommt auf Anfrage Magentabletten an der Rezeption. In Ägypten wird grundsätzlich sehr viel Gemüse gegessen, das in großen Mengen und in großer Vielfalt im Nildelta angebaut wird. Landestypische Gerichte sind zum Beispiel "Foul", ein sehr schmackhaftes Bohnengericht, oder "Hummus", ein Püree aus Kichererbsen, das in frittierter Form in der ägyptischen Variante der Falafel wiederzufinden ist. Eine Auswahl an raffinierten Fischgerichten ist hauptsächlich in den Küstenregionen am Roten Meer und am Mittelmeer zu genießen. Selbstverständlich wird Fisch aber auch in den meisten anderen Gebieten gereicht. Bei Fleischgerichten ist es aus Gründen der Hygiene wichtig darauf zu achten, dass das Fleisch immer gut durchgebraten ist! Ein Dessert darf in Ägypten zum Abschluss des Abendessens nicht fehlen. Meistens sind die Köstlichkeiten an Blätterteigvariationen, Gebäck, Kuchen und Pudding so verführerisch wie süß. In den größeren Städten und in den Touristenregionen werden in Hotels und Restaurants zusätzlich zu lokalen Gerichten auch Köstlichkeiten der internationalen Küche angeboten. Häufig werden besonders in Hotels üppige Buffets aufgetischt. Das erschwert zwar die Auswahl, bietet Touristen mit empfindlichem Magen aber die Möglichkeit, die ägyptischen Speisen wenigstens zu kosten. Trinken in ÄgyptenDas Nationalgetränk Ägyptens ist schwarzer Tee mit frischen Minzeblättern, der stark gesüßt getrunken wird. DasIm Nildelta werden ausgezeichnete weiße und rote Weine gekeltert, die ein ausgiebiges Abendessen, wie in Ägypten üblich, wunderbar abrunden. Untypisch für ein islamisches Land wird in Ägypten Alkohol auch in Restaurants und Cafés ausgeschenkt. Aber Achtung, der Fastenmonat Ramadan ist eine Ausnahme! Hier wird in öffentlichen Einrichtungen kein Alkohol angeboten. |
In der ägyptischen Küche findet man vor allem Elemente der nahöstlichen Küche wieder. In großen Hotels und kleinen Restaurants kann man sich mit Spezialitäten verwöhnen lassen.
